2013年7月13日 星期六
A Dangerous World
By now, we have all heard that last Saturday a freight-train from Maine crashed into a bordering town in Quebec, Canada. The subsequent explosion of the volatile cargo this American-owned iron horse carried had devastated the lives of the kin folks there forever. The death toll from this disastrous mishap can reach 60 in this picturesque town of 6,000
Then on that same fateful day, there was another crash of a different sort. In a perfect summer afternoon, an airplane carrying more than 300 passengers landed at the San Francisco Airport on her bellies. The outcome of this devastated incident in San Francisco could be worse. But the painful challenge the families of the two deceased teenagers suffered will last forever.
At the moment no one can pin down what had caused these live and death events to occur. It does look to me that our world has become a more hazardous place. Now these days people could get killed while dreaming away in their own home! - Ayee
Life
A Dangerous World
By now, we have all heard that last Saturday a freight-train from Maine crashed into a bordering town in Quebec, Canada. The subsequent explosion of the volatile cargo this American-owned iron horse carried had devastated the lives of the kin folks there forever. The death toll from this disastrous mishap can reach 60 in this picturesque town of 6,000
Then on that same fateful day, there was another crash of a different sort. In a perfect summer afternoon, an airplane carrying more than 300 passengers landed at the San Francisco Airport on her bellies. The outcome of this devastated incident in San Francisco could be worse. But the painful challenge the families of the two deceased teenagers suffered will last forever.
At the moment no one can pin down what had caused these live and death events to occur. It does look to me that our world has become a more hazardous place. Now these days people could get killed while dreaming away in their own home! - Ayee
2013年7月7日 星期日
茄子有七大養生功效
http://news.sina.com 2013年07月06日 18:13 北京新浪網
一、抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。皂，只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風處陰乾。
二、清熱解毒
用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙乾，研成細末，用酒調服治療腸風下血；《滇南本草》主張用米湯調服，更為妥當，因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙乾，研成細末，更常作外用。
三、治療凍瘡
取冬天地裡的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
四、降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
五、保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。
六、防治胃癌
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
七、消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。
茄子的吃法
葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼 拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。果蔬顔色的不同總暗示獨特的營養。
茄子拌着吃最健康
茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是蕓香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火蒸熟即可，因此營養損失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子搗成泥后，只需稍微淋一些調味汁即可。最后，拌茄泥的吃法營養吸收最完全，因為它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質。拌茄泥的調味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油，芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質和維生素，蒜泥有殺菌抗癌的功效。
茄子的美容功效
茄子又名落蘇、酷蘇，是以漿果為産品的草本植物，為茄科植物茄的果實，中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養價值豐富，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。
茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保護血管，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。
2008年3月1日 星期六
神鬼戰士──義勇忠誠新一軍
神鬼戰士──義勇忠誠新一軍
孫立人的粉絲
4/17/2007
想寫一些有關他們的事績又怕深度不夠，但既然自稱是「孫立人的粉絲」，凡事總有開頭吧？在下之所以從軍係緣於「中美斷交」，其實當年是屬「好戰派」，心心念念為「打仗」做準備，便常常與部隊中打過仗的老兵套交情，所以「額外」吸收了滿腦子戰術戰法，在一點一滴的挖掘中，才發現一位刻意被當權者抹掉的英雄人物 孫立人將軍，以及中華民國近代史上最傑出的作戰部隊 「新一軍」！(迄今我所熱愛的中華民國仍不願正式承認與肯定)總結孫將軍與其部屬的遭遇竟與電影「神鬼戰士」情節是那麼相似‧‧‧，我很感慨：今天你不肯定前人的功勳，明天你的後繼者也必然有樣學樣！..........................
http://blog.udn.com/cvn68/180212
孫立人的粉絲
4/17/2007
想寫一些有關他們的事績又怕深度不夠，但既然自稱是「孫立人的粉絲」，凡事總有開頭吧？在下之所以從軍係緣於「中美斷交」，其實當年是屬「好戰派」，心心念念為「打仗」做準備，便常常與部隊中打過仗的老兵套交情，所以「額外」吸收了滿腦子戰術戰法，在一點一滴的挖掘中，才發現一位刻意被當權者抹掉的英雄人物 孫立人將軍，以及中華民國近代史上最傑出的作戰部隊 「新一軍」！(迄今我所熱愛的中華民國仍不願正式承認與肯定)總結孫將軍與其部屬的遭遇竟與電影「神鬼戰士」情節是那麼相似‧‧‧，我很感慨：今天你不肯定前人的功勳，明天你的後繼者也必然有樣學樣！..........................
http://blog.udn.com/cvn68/180212
2008年2月29日 星期五
家暴有跡可循 提早預防避禍
家暴有跡可循 提早預防避禍
http://news.sina.com/us/singtao/104-103-102-105/2008-02-27/08572698026.html
http://news.sina.com 2008年02月27日 08:57 星島日報
本報記者葉宏智鮑德溫公園市報導
連日來南加州一連發生3起家庭人倫悲劇，26日引起一些華裔專家的注意，包括法律、心理與家暴輔導專家都發現，兇案發生前後通常都有一些共通點，值得提醒華裔家庭提高警覺與預防。
這三起槍殺案分別為25日晨間唐尼市韓裔丈夫殺妻案、25日晚間鮑德溫公園市的西裔五人槍殺案，與23日約巴林達(Yorba Linda)市華裔家庭的五死一重傷槍案。而分析兇案發生的共通點可發現，大抵都是先從吵架開場，而且兇手行兇時都處于極度激怒的狀態，除了約八林達的槍案兇手也自殘之外，其餘的都是兇手事後若非心虛逃逸、就是後悔莫己；專家說，其實這些案件都可歸屬於標準的「家暴模式」，而且都可以提早預防。
亞太婦女中心執行長陳黃群雁指出，三起案件都是在情人節過後發生，正好是家暴發生的高峰期，因為家庭問題必須透過溝通來解決，鮮花、禮物與美食只會將原本已存在的心結再度壓抑，最後只要一個小吵架，雙方便會上演全武行。
她解釋，兇手連孩子都不放過的心理，也是典型憂鬱症病患會出現的思考邏輯，就是偏激地以為自己過得不好、其他人一定也不會好，與其如此，不如大家一起走；至於在預防上，她說，簡單的作法是雙方坐下來好好溝通，彼此給予抒解壓抑情緒的機會，如問題已經很嚴重，就應報警並要求安排心理諮詢服務。
亞裔青少年服務中心負責人杜黎曼薇透露，每年許多家庭都知道要到醫院做全身健康檢查，但很少人每年會安排一次心理諮詢、做心理健康檢查，其實新移民在美國生活更緊張，到醫院安排心理諮商是很正常的行為，且不論總統或大明星們，他們都常定期預約諮詢服務。
她說，許多家長都知道，幼稚園兒童上學時，只要被老師發現身上有不明瘀青，都要立即報告學校主管或警方，以保護兒童安全；同樣的觀念，發生家暴就應該打911報案，以保護當事人自身安全，這在美國是正當觀念，一點都不可恥。
專精處理家庭案件的許俊良律師解釋，美國對家暴的定義很廣泛，只要有共同生活的事實便算，因此不只結婚家庭，同居男女也受到家暴防制法的保護；另外報警後，警察會先澄清報案人是否有被傷害的威脅，不會一來便亂抓人；如確定有傷害威脅，則會以先隔離雙方、以保護當事人安全為優先項目，暫時逮捕施暴者。
他強調，許多華裔家庭擔心家暴後打電話報警，會留下不良紀錄，但報告只能算是警方參考用的一份檔案，有助於日後判斷家暴歷史，資料是不會公開的，這就類似車禍後，車主要求警方提出一份報告一樣，相當平常。
http://news.sina.com/us/singtao/104-103-102-105/2008-02-27/08572698026.html
http://news.sina.com/us/singtao/104-103-102-105/2008-02-27/08572698026.html
http://news.sina.com 2008年02月27日 08:57 星島日報
本報記者葉宏智鮑德溫公園市報導
連日來南加州一連發生3起家庭人倫悲劇，26日引起一些華裔專家的注意，包括法律、心理與家暴輔導專家都發現，兇案發生前後通常都有一些共通點，值得提醒華裔家庭提高警覺與預防。
這三起槍殺案分別為25日晨間唐尼市韓裔丈夫殺妻案、25日晚間鮑德溫公園市的西裔五人槍殺案，與23日約巴林達(Yorba Linda)市華裔家庭的五死一重傷槍案。而分析兇案發生的共通點可發現，大抵都是先從吵架開場，而且兇手行兇時都處于極度激怒的狀態，除了約八林達的槍案兇手也自殘之外，其餘的都是兇手事後若非心虛逃逸、就是後悔莫己；專家說，其實這些案件都可歸屬於標準的「家暴模式」，而且都可以提早預防。
亞太婦女中心執行長陳黃群雁指出，三起案件都是在情人節過後發生，正好是家暴發生的高峰期，因為家庭問題必須透過溝通來解決，鮮花、禮物與美食只會將原本已存在的心結再度壓抑，最後只要一個小吵架，雙方便會上演全武行。
她解釋，兇手連孩子都不放過的心理，也是典型憂鬱症病患會出現的思考邏輯，就是偏激地以為自己過得不好、其他人一定也不會好，與其如此，不如大家一起走；至於在預防上，她說，簡單的作法是雙方坐下來好好溝通，彼此給予抒解壓抑情緒的機會，如問題已經很嚴重，就應報警並要求安排心理諮詢服務。
亞裔青少年服務中心負責人杜黎曼薇透露，每年許多家庭都知道要到醫院做全身健康檢查，但很少人每年會安排一次心理諮詢、做心理健康檢查，其實新移民在美國生活更緊張，到醫院安排心理諮商是很正常的行為，且不論總統或大明星們，他們都常定期預約諮詢服務。
她說，許多家長都知道，幼稚園兒童上學時，只要被老師發現身上有不明瘀青，都要立即報告學校主管或警方，以保護兒童安全；同樣的觀念，發生家暴就應該打911報案，以保護當事人自身安全，這在美國是正當觀念，一點都不可恥。
專精處理家庭案件的許俊良律師解釋，美國對家暴的定義很廣泛，只要有共同生活的事實便算，因此不只結婚家庭，同居男女也受到家暴防制法的保護；另外報警後，警察會先澄清報案人是否有被傷害的威脅，不會一來便亂抓人；如確定有傷害威脅，則會以先隔離雙方、以保護當事人安全為優先項目，暫時逮捕施暴者。
他強調，許多華裔家庭擔心家暴後打電話報警，會留下不良紀錄，但報告只能算是警方參考用的一份檔案，有助於日後判斷家暴歷史，資料是不會公開的，這就類似車禍後，車主要求警方提出一份報告一樣，相當平常。
http://news.sina.com/us/singtao/104-103-102-105/2008-02-27/08572698026.html
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